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梅かつおめんつゆを涼しく食べよう

2011.06.23 (Thu)

昨日、東京はついに30度を超えました ><;
梅雨というよりはいよいよ苦手な夏に突入かと思うと
ちょっと憂鬱なmyu-mamuです。

暑くなるとどうしても食欲は減退。
そんな時こそこんな食材はどうでしょう。
紀州南高梅の梅肉を100%使用した、
正田醤油さんの「梅かつおめんつゆ」です!!

110610_2245121_convert_20110613233441.jpg

梅の爽やかな酸っぱさとかつおの旨みがタップリ。
それでいて、よくある出汁つゆのような塩辛さの無い
使いやすいめんつゆです。

幾つかのメニューをご紹介。


●パプリカとブロッコリーのゼリー寄せ
 少々濃い目につゆを割って、ゼリーにしてみました。
 彩りも鮮やかで、ボリュームあるメインのお料理の後口には
 ピッタリの一品です。

foodpic1270730_convert_20110613233518.jpg  

foodpic1270733_convert_20110619095346.jpg


●サラダうどん
 シャキシャキのレタスとキュウリの千切りにカリッとした食感の
 天かすと合わせて、梅かつおめんつゆを希釈せずにそのままかけました。
 
110622_2044481.jpg


●梅しらすごはんとみょうがの梅漬け
 正田醤油さんのサイトにあったレシピより選んでみました。
 しらすご飯はみょうがの千切りと大葉を乗せてみました。
 どちらもさっぱりした夏向けのメニューです!!

foodpic1270736_convert_20110613233616.jpg foodpic1270740_convert_20110613233645.jpg

こんなお料理にも → http://www.shoda.co.jp/info/20110201.htm#20110201c

汗をかく季節になると水分はもちろんのこと塩分の補給も大事!!
梅は身体にも理想的なアルカリ性食品です。
美味しくて身体にいい「梅かつおめんつゆ」で、元気な夏にしましょう^^


正田醤油株式会社

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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

タグ : 南高梅 めんつゆ 正田醤油

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Comment

食欲・・・

暑くても落ちないんです。
食欲旺盛(笑)
逆にバテないようにって
食べる私^^;
梅♡いいですねぇ。
サラダうどん美味しそう♪
chikako |  2011.06.23(木) 20:48 | URL |  【編集】

Re: 食欲・・・

chikakoさん

わ~、うらやましいです!!
夏バテする人って、きっとこの差なんだろうなと
思うくらいですね。
ぐったりしちゃいますから。

今日はとにかく暑かったですねよね。

訪問ヘルパーの仕事で
リクエストに素麺とあったので
野菜タップリのサラダ素麺を作りました。
梅干を使わせてもらってつゆを
用意しました^^v
myu-mamu |  2011.06.23(木) 23:04 | URL |  【編集】

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